Cet acide lactique à 80% est un essentiel pour les brasseurs amateurs ! Il permet d'ajuster le pH de ton moût ou vin si l'acidité naturelle des fruits est trop faible. En plus, il améliore la conservation et donne un meilleur goût. Dosage max : 3.75g par litre, donc ce flacon de 250g peut traiter jusqu'à 250L (selon tes besoins). Attention à pas surdoser pour éviter de altérer le goût. Parfait pour des fermentations propres et des boissons bien équilibrées. Un must pour les passionnés de distillation !