Ce couteau à os MLG est une vraie brute ! Avec sa lame en acier 40Cr13 de 15 cm et sa forme en V, il tranche facilement les gros os et la viande congelée. Le manche en bois ergonomique offre une bonne prise, et le dos épais (0.5 cm) sert à casser les os. Poids bien équilibré de 772 g pour moins d'effort. Full tang et riveté pour la durabilité. Essentiel en boucherie ou pour les passionnés de cuisine !