Salut les chefs ! Cette sauteuse Staub en fonte de 28 cm est idéale pour mijoter, rôtir, braiser... La fonte distribue la chaleur uniformément, et l'émail intérieur noir résiste aux rayures. Avec un couvercle en verre pour surveiller la cuisson. Pour 5-6 personnes, va au four jusqu'à 250°C. La viande est tendre, les saveurs explosent. Un investissement pour toute la vie !